米味噌の確かな旨みと 麦味噌の軽やかな味とが調和して まろやかな風味を醸し出しています。 特に九州では米と麦の麹でつくった あわせ味噌が人気があります。 米味噌の確かな旨みと 麦味噌の軽やかな味とが調和して まろやかな風味を醸し出しています。

良質の米で麹を仕込み 熟成させました。 昔ながらの粒味噌です。